2016-06-22

株式会社魚晃 蔵

名物「蔵人漬」や郷土料理「棒鱈煮」など新潟郷土料理を各種取り扱っております。

ホームページ  電話番号TEL:0258-83-5505│ FAX番号FAX:0258-83-5518

基本情報

住所〒9470003 小千谷市薭生丙1644-1
営業時間【売店】:午前9時~午後4時  【食堂】:午前11時~午後2時
定休日日曜日・祝祭日(水曜日に休店あり)

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【蔵人漬(くらんどづけ)】.......聞き慣れない言葉だと思います。
それもそのはず弊社だけのブランド名だからです。
蔵人漬とは、新潟の酒蔵で作り出された酒粕と伝統の味噌蔵で丁寧に作られた越後味噌を弊社魚晃・蔵の熟練の職人が調合し酒粕と味噌の漬け床を作り上げ、その粕味噌床に新鮮な魚介類を中心とした食材をおいしくなれと真心を込めてじっくりと漬け込みました。
酒蔵、味噌蔵、魚晃の蔵、この3社の蔵人がおいしさを追求し誕生したのが蔵人漬でございます。

特長

新潟郷土料理を製造・販売を行っております。
魚晃 蔵では名物 蔵人漬や各種お惣菜を販売しており、売店内の食堂では午前11時~午後2時のランチタイムにお食事もしていただけます。魚晃の味をぜひ一度ご賞味ください。

ホームページではお取り寄せ通販も行っておりますので、一度お立ち寄りください。

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