基本情報

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魚沼の山と川と里。
自然の恵みに感謝し
この地の旬を産地直送でお届けします。

株式会社越季は魚沼の産物にこだわり、素材を生かし、素材に合った商品化を行っています。
豪雪の下で育った山菜、信濃川の最上清流魚野川の魚の加工、地場野菜の漬物、コシヒカリ米の加工、もちぶたや地鶏の味付け加工など。
生産者の皆さんと共に地域活性化に取り組んでいます。

■　営業内容
・業務用食材、食品卸、食品ギフト販売、おみやげ品販売
（魚沼地場野産野菜・米・山菜・川魚・もちぶた・地鶏）

・惣菜、肉、さかな加工
（魚沼産物品と地域調理品）


■　主要商品
・合わせ炊き専用玄米「てっぺん」
魚沼産コシヒカリ（特別栽培米）の玄米を通常の水加減、浸水時間で白米と混ぜて炊ける簡単玄米。玄米なのにやわらかく美味しく食べられます。

・鶴齢大吟醸粕漬
魚野川魚、岩魚、山女、鮭などの粕漬け加工。

・山菜加工
わらび、こごみ、木の芽などの特殊加工。

・もちぶたと津南ポーク
もちぶたのスパイス、味噌漬け、煮、焼き豚、津南ポークの地場山菜や南蛮、野菜使用ウインナー。

特長

★★★★★　一番人気ギフト　★★★★★
【雪国の銘酒】鶴齢の純米大吟醸酒粕漬け
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

地元魚沼の人気銘柄「日本酒　鶴齢」。

そのなかでも、全体の数パーセントしか生産できない貴重な純米大吟醸酒。
その純米大吟醸酒を贅沢に使って漬け込み熟成させました。

焼き上がりの酒粕の香ばしく甘い香りは、まさに「鶴齢」の特徴を受け継いでいます。

酒粕漬けは美雪ます、キングサーモン、キンメ鯛、ほたて、銀だら、たらこ、いくら、数の子など種類豊富です！


■■■■■　お問合せ　■■■■■
ギフト、法事・ご法要・引き出物・籠盛りなど
食品ギフトの事は越季におまかせください！
TEL：025-779-3695
FAX：025-779-3696

↓↓↓　詳しくはホームページをご覧ください！　↓↓↓

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