基本情報

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長岡製粉の米粉【米百俵の花】は、越後長岡・雪国生まれの雪国育ち雪肌のようなきめの細かさが特徴です。

長岡製粉では美味しいパンやパスタ、ピザ、お好み焼き、てんぷら等に最適な米粉を提供するため、素材の風味を損なわず、でんぷんの損傷を抑え、アルファー化を防ぎ、水分調整にやさしい細かい粒度に粉砕し、雪国長岡の雪肌のようなきめの細かいパウダーを自信をもって、お届けいたします。

特長

【米粉の特徴】　ココがすごい！

①もっちり美味しい新食感。
②様々なメニューに利用可能。
③油を吸いにくいのでヘルシー。
④バランスの優れたアミノ酸。
⑤食糧自給率アップの切り札。
⑥フードマイレージに貢献でき、環境への負荷が少ない。
⑦料理を美味しく簡単に作れる。
⑧玄米もおいしく、いろいろなカタチで楽しめる。

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