基本情報

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刈羽店たまご畑では、鎌田養生卵（かまたようじょうらん）をはじめ、養生卵を使用したスイーツ、
卵に合う調味料や新潟県内の特産品、地元の旬の野菜やお米などを販売しています。
＜お取扱商品例＞
ケーキ、アイスクリーム、焼き菓子、玉子焼き、たまごかけご飯専用醤油、玉子焼きの素、
たまごかけご飯トッピング、味付け玉子の素、ゆでたまごの塩、国産親鶏炭火焼、国産はちみつ、手羽元あぶり焼、国産若鶏唐揚、県内産特別栽培米コシヒカリ、野菜、刈羽節成きゅうりの漬物、生花、雑貨など。

特長

鎌田養生卵（かまたようじょうらん）は普通卵と比較してビタミンＥが約10倍、
ビタミンＤが約5倍多く含まれています。
指定配合飼料に加え、新潟県産の飼料用米も使用しています。（指定の飼料用米を使用しておりますので、
古米の持ち込みはご遠慮いただいております。ご了承ください）
鶏の健康状態や施設の衛生状態を毎日確認・記録し、常に良い環境を保っています。
健康な鶏が産む新鮮な卵なので、殻が硬く、黄身を箸でつまんでも破れにくいのが特徴です。

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