基本情報

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キンちゃん本舗株式会社では独自の粉砕技術にて小麦粉並みの超粉砕を可能とし、小麦粉と変わらない米粉をご提供致します。
精密機械加工の先端技術、従来の加工技術の見直し、他にない機械で、こだりの米粉を作っています。

喫茶米ごころでは、そのようにして作られた米粉を使用したパスタ、ラーメン、シフォンケーキ、ロールケーキなど、他では味わえない味を楽しめます。
近くには、佐渡最古と言われる西三川砂金山や「金の道」があり、観光後の一息つく休憩所として、そして何より夕日が沈む日本海を一望できる全面窓をもつ喫茶店として、人気があります。

佐渡産りんごを使用して自社で作ったりんごジュースもございます。

特長

・米粉パスタ各種
・米粉ラーメン
・米粉カレー
・丼もの
・ソフトドリンク
・スイーツ各種
　佐渡産米粉チョコパフェ
　佐渡産米粉ガトーショコラ
　佐渡産米粉チーズケーキ
　佐渡産米粉アイスクリーム

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