基本情報

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長岡城の大手門前に暖簾を掲げ、藩公牧野家御用達以来２００余年を継承しております。
四季折々の花鳥風月、行事、また雪国越後ならではの素朴で美しい文化風土をお菓子に託し、営々この道一筋に励んで参りました。
和菓子の心を大切に伝統の手作りを代々受け継ぎ、今も変わらず「品質第一」。
より良い原材料を選び、確実安全、典雅なお菓子をお届け致す事を念じて日々精進致しております。

特長

酒元「大手饅頭」
　越後産糯米を原料に糀で醸し黒砂糖入り小豆こし飴を包んだ昔風酒元饅頭でございます。
固くなりましても、蒸したり、両面をこんがり焼いたり、油で揚げて召し上がっていただきますと、趣のある風味を味わっていただけます。
お土産、ご進物、引き出物や各種配り物に、広くご用命をいただいております。慶事用には紅白も調製いたしますので、前もってその旨ご用命ください。

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